Demi sphere chocolat

Vous parlez de sphères ce qui revient à dire demi-sphères ? A l’aide d’un pinceau en silicone, tapissez un moule demi sphère avec le chocolat fondu, et laissé prendre 10mins au frigo. Après la forêt noire, voici les sphères en chocolat….

Tapissez demi-sphères de 7cm de diamètre de chocolat une 1ère fois avec un . Réaliser une sphère en chocolat par le MOF Pierre Mirgalet Nos moules à chocolat demi-sphère ici . Ce petit tuto afin de vous expliquer comment réussir des coques (ou demi-sphère) au chocolat. Alors c’est parti pour une boule de chocolat servie en dessert!

Découvrez cette recette de Demi sphère en chocolat, confit de fruits rouges au Champagne expliquée par nos chefs. Etape : Faire fondre 2/du chocolat au bain marie, puis retirer le bol et ajouter le 1/restant. Mélanger délicatement et laisser reposer durant min.

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Puis à l’aide d’un pinceau, badigeonnez votre moule demi-sphère .